Kategorie

Zastosowanie pszenżyta

Choć pszenżyto ozime nie cieszy się tak dużą popularnością jak pszenica czy jęczmień, jego wyjątkowe właściwości sprawiają, że znajduje coraz szersze zastosowanie w różnych dziedzinach. Ziarno pszenżyta wyróżnia się wyjątkowo korzystnym składem aminokwasowym oraz wysoką strawnością. Dzięki temu jest cennym składnikiem paszy dla zwierząt gospodarskich, takich jak bydło, trzoda chlewna, owce czy drób. Bogate w węglowodany, błonnik, składniki mineralne i tłuszcz, ziarno to stanowi wartościowe źródło energii i składników odżywczych. Jego unikalne właściwości sprawiają, że może być z powodzeniem stosowane także w przemyśle spożywczym.

Uprawa pszenżyta - wymagania glebowe

Najwyższe plony pszenżyta ozimego osiąga się na żyznych glebach kompleksów pszennych (bardzo dobrych i dobrych) oraz żytnich (dobrych). Idealne warunki stwarzają gleby o lekko kwaśnym lub zbliżonym do obojętnego odczynie. Jednakże, ze względu na swoją odporność, pszenżyto często uprawia się również na mniej urodzajnych stanowiskach, takich jak kompleksy pszenny górski, zbożowy górski czy zbożowo-pastewny mocny. Choć plony na tych glebach mogą być nieco niższe, pszenżyto skutecznie wykorzystuje ich potencjał.

Kiedy siać pszenżyto?

Optymalny termin siewu pszenżyta ozimego różni się w zależności od regionu:

  • 10 – 20 września – północny wschód i wschód Polski
  • 10 – 25 września – południowy wschód
  • 15 – 25 września – centralna część kraju
  • 20 września – 5 października – zachód i północny zachód

Opóźnienie siewu pszenżyta ozimego znacząco ogranicza jego rozwój jesienny. Rośliny nie mają wystarczająco czasu na wykształcenie rozkrzewień produkcyjnych, co skutkuje niższymi plonami. Ponadto, późno siane pszenżyto jest bardziej narażone na wymarzanie zimą.

Pszenżyto ozime - jaka norma wysiewu?

Aby uzyskać optymalne plony, zaleca się wysiewać pszenżyto ozime w ilości 120-180 kg nasion na hektar, co odpowiada około 400-600 roślinom na m2. Należy jednak pamiętać, że optymalna norma wysiewu jest zależna od wielu czynników, takich jak cechy odmiany, jakość gleby i termin siewu. Ziarno pszenżyta powinno być wysiewane na głębokość 2-4 cm, aby zapewnić prawidłowe wschody i rozwój roślin.

Wybór odmiany pszenżyta

Dobór odmiany pszenżyta ozimego to istotny etap planowania uprawy. Na rynku dostępny jest szeroki wybór odmian, różniących się między sobą wieloma cechami, takimi jak: odporność na choroby, potencjał plonowania, zdolność do rozkrzewienia, podatność na wyleganie oraz zimotrwałość. Dzięki temu można dobrać odmianę idealnie dopasowaną do konkretnych warunków glebowych i klimatycznych oraz stawianych wymagań. Warto pamiętać, że jedynie wybór kwalifikowanego materiału siewnego zagwarantuje nam wysoką jakość nasion pszenżyta.